Merci pour votre livre, très bien écrit, et qui cite ses sources. Il est fort instructif et fait se poser beaucoup de questions. Je vais par ailleurs regarder de plus près ce que je mange (ce que je fais déjà, mais le faire encore plus).
Je m'en vais également lire tous vos autres livres.
Merci pour toutes ces enquêtes. C'est vraiment dommage que les media ne s'en fassent pas plus l'écho (mais on sait pourquoi).
Le livre répond de façon définitive à l'affaire en s'appuyant sur nombre de preuves, cela dit, la demande de Billie Sol Estes d'être "gracié" s'il avoue tout est restée sans réponse. Le problème est que s'il avoue tout, il s'implique soi-même et finira exécuté ou en prison jusqu'à la fin de sa vie. Il semble que, encore aujourd'hui, certaines personnes ne veulent pas entendre la vérité... Il dispose des noms et de toutes les informations qui les relie au meurtre. Ce qui est intéressant c'est de voir le nombre de personnes, de tous horizons, présentes dans le complot...
Je souhaitais juste vous dire que vos deux livres sur l'affaire sont très captivant. Très beau travaille d'investigation. Décidément en France on a la chance d'avoir de très bon journaliste ! (ça me fait penser d'ailleurs aux excellentes enquêtes de Denis Robert..).
Juste une chose : Je n'ai pas encore fini "le dernier témoin" mais je viens de regarder le documentaire que vous aviez fait pour canal+, et vous n'insistez pas sur un détail pourtant logique : on dit qu'on trouve l'emprunte en sueur de Wallace sur un carton du TSBD... du coup on en conclu qu'il est le deuxième tueur... mouai... sauf que Oswald était lui aussi dans le TSBD de ce que l'on sait... donc qui était derrière la palissade ???
Bonne soirée !
Julien
J'ai trouvé votre livre génial, la thèse du complot texan y est bien dépeint et je ne m'étonne pas qu'une crapule comme LBJ ait pu soudoyer autant de personnes pour arriver à ses fins. Le président Kennedy gênait de part les différentes réformes qu'il souhaitait instaurer, de plus il n'appréciait guère LBJ ....
Vous dîtes dans votre livre que certaines personnalités politiques de l'époque ne se souvenaient plus ce qu'elles faisaient, ni où elles se trouvaient le 22 novembre 1963... mon père a 73 ans, j'en ai 32, et lorsque je lui ai posé la question par curiosité, il m'a répondu avec exactitude qu'il se trouvait à son poste de nuit et que son collègue est venu lui annoncer le décès de JFK... Par conséquent, comment les principaux protagonistes peuvent-ils perdre la mémoire?
Toutes ses morts mystérieuses survenues après l'assassinat et qui ont toutes été soldées par la police du texas par des sucides, sans enquêtes ou par des témoignages falsifiés. Je comprends que 47 ans après les témoins aient peur pour leur vie.
Merci encore d'avoir rétabli la vérité, vous rendez justice au président Kennedy bien qu'il soit trop tard car ses assassins resteront à jamais impunis!!!
Vice-président de "Minga, faire ensemble", association pour une économie équitable, nous préparons une réponse à un article de Pascal Lamy dans"Libération" qui prétendait que le commerce mondial assurera la sécurité alimentaire et que la souveraineté alimentaire est un leurre (je simplifie, mais c'est le fonds : je peux d'ailleurs vous adresser copie de l'article).
Nous avons préféré une réponse plurielle avec Paul Ariès, des géographes, Yves Lebahy, Marc Dufumier, Guy Kastler (Nature et progrès), Gérard Choplin (Via Campesina), Vandana Shiva (en cours), Edgard Pisani...
Bien que le problème soulevé par Toxic Food soit un peu à la marge du "nôtre", ils se touchent quand même car le commerce alimentaire mondial porte essentiellement sur les produits issus de l'agriculture industrielle.
J'ai donc préparé un "digest" de votre livre, les contributions étant limitées à 5000 signes et serais heureux de vous l'adresser si vous êtes d'accord pour participer à cette brochure.
Avec, de toute façon, mes félicitations pour votre livre
Bernard Marrey
Vice-président de "Minga, faire ensemble", association pour une économie équitable, nous préparons une réponse à un article de Pascal Lamy dans"Libération" qui prétendait que le commerce mondial assurera la sécurité alimentaire et que la souveraineté alimentaire est un leurre (je simplifie, mais c'est le fonds : je peux d'ailleurs vous adresser copie de l'article).
Nous avons préféré une réponse plurielle avec Paul Ariès, des géographes, Yves Lebahy, Marc Dufumier, Guy Kastler (Nature et progrès), Gérard Choplin (Via Campesina), Vandana Shiva (en cours), Edgard Pisani...
Bien que le problème soulevé par Toxic Food soit un peu à la marge du "nôtre", ils se touchent quand même car le commerce alimentaire mondial porte essentiellement sur les produits issus de l'agriculture industrielle.
J'ai donc préparé un "digest" de votre livre, les contributions étant limitées à 5000 signes et serais heureux de vous l'adresser si vous êtes d'accord pour participer à cette brochure.
Avec, de toute façon, mes félicitations pour votre livre
Bernard Marrey
Cher M. Reymond, je vous avoue que votre livre m'a changée "en profondeur" et a changé notre quotidien à ma famille et moi même. J'ai découvert votre ouvrage cité dans les pages de l'excellent magazine "Grandir Autrement" et je me félicite de l'avoir de suite commandé!
A présent, je tente de "diffuser" votre message autour de moi, et surtout de montrer par l'exemple ce que la lecture de Toxic et de Toxic Food a eu comme effet bénéfique sur ma famille.
C'est avec la même attention et le même intérêt soutenu que j'ai lu votre second ouvrage " Toxic Food" après avoir découvert votre excellent " Toxic". Je suis effarée de la manière dont l'industrie agroalimentaire a réussi, en quelques dizaines d'années, à nous faire totalement abdiquer notre libre arbitre et notre pouvoir de décision face à ce que nous mangeons. Une comparaison me vient toujours en tête lorsque je vois des personnes engloutir cette nourriture issue du pire de l'agro business sans même se poser la question de savoir ce qu'ils font subir à leur corps. Aujourd'hui il ne viendrait pas à l'idée d'avoir des rapports sexuels non protégés avec une personne inconnue tellement le risque d'attrapper une maladie ou une infection est présent dans nos esprits. Or, concernant la nourriture, il nous parait tout à fait normal d'introduire des substances dont nous ne connaissons en rien la provenance ou la nocivité à long terme. Aveuglement nous faisons " confiance" aux additifs, au sirop de glucose fructose, aux sulfites, aux conservateurs, aux graisses hydrogénées, aux appellations si étranges et incompréhensibles écrites sur les étiquettes. Et nous mangeons, encore et encore, alors que l'obésité est devenue une pandémie mondiale, que certains cancers voient leur nombre exploser et que des livres, comme les vôtres, informent en toute clarté des dangers d'une telle nourriture. Comment avons nous pû en arriver là ? Comment, dans certaines cantines scolaires, peut-on donner à des enfants une nourriture tellement transformée et modifiée que son seul aspect visuel fait frémir ? Comment pouvons nous remplir nos caddies de toujours plus de " tout prêt" et de " moins cher" en pensant que toute ce " gain" de temps et d'argent n'a pas en réalité un coût exhorbitant pour notre santé et celle de la planète ? Comment peut-on se comporter comme des moutons de Panurge et croire que notre bien être et notre équilibre nutritionnel sont la priorité d'entreprises dont la base est de faire du profit, hélas, à n'importe quel prix, la plupart du temps ?
Continuez votre enquête Mr Reymond, elle est d'utilité publique !! Continuez à donner de vastes coups de pieds dans cette fourmillière, en espérant que nos concitoyens se réveilleront enfin de leur long sommeil grâce à des livres tels que les vôtres...
Vrai: les aliments BIO sont plus chers... MAIS, quand on fait le saut 100% BIO, on se rend compte qu'on diminue les portions dans les assiettes et que le ventre est quand même plein... donc aucune dépense supplémentaires. Deuxième conséquence du BIO: on va moins chez Mr. le Docteur, donc encore moins de dépense... Conclusion: le BIO ne fait absolument pas pleurer notre portefeuille et encore moins notre santé. Je parle par expérience personnelle suite à la lecture du livre de Mr. Reymond: "Toxic Food".
Andrea.
Une empreinte de Mac Wallace a été retrouvé dans le Depôt de livre. Cependant sauf contresens de ma part, Billy Sol Estes indique que Mac Wallace a tiré sur JFK depuis le grassy knoll. Contradiction. (à moins que Wallace soit allé au préalable en "repérage" au dêpot). Ce qui n'est pas clair dans le livre, par ailleurs très agréable à lire, c'est la description de l'attentat en lui-même. Combien de tireurs, ou étaient-ils précisemment ect...
je ne suis pas ce qu'on peut appeler un activiste
juste je défends ce que je crois ... et ce livre m'a mis sous les yeux des points qui trainaient au fond de moi
merci pour ce livre qui complète bien d'autres livres et quelques documentaires
Why has Toxic not been translated into English (I read it in Italian)? Surely it should urgently be made available to the American public.
I have just finished reading Michael Pollan's 'In Defence of Food' and believe he should be able to read Toxic to further his research. Together you could really move things!
Sorry I can't write this in French but I hope someone will understand it.
Le livre lance-t-il un nouveau débat sur l'assassinat ou règle il toute l'affaire?
Pourquoi tout ce que Billie Sol affirme sur LBJ et le meurtre le plus célèbre du monde n'a pas fait plus de vague? N'a pas été mis sous enquète après ces révélations? Bref, pourquoi encore tant de questions alors que les réponses ont été données?
Voici un article sur votre livre, avec quelques ajouts supplémentaires, notemment comment coca cola décide de s'implanter en inde dans un zone déjà aride et assèche le peu d'eau disponible pour les paysans, scandaleux:
Sauf que quand vous dites que vous avez été fortement intéressé par le passage sur les acrylamides, je m'étonne de votre intervention.
D'abord le passage ne faisait pas allusion aux graisses, qu'elles soient logées dans les coins de la frite ou non. Il s'agissait, selon ce que j'en ai lu, d'un phénomène naturel qui se produit quand du sucre rencontre des protéines à haute température. Ce qui produit une molécule dangereuse. Alors, seriez-vous de ceux qui alimentent le premier des trois axiomes; confusion, destruction, calme.
Quel est votre but?
Bonjour,
Je viens d'acheter Toxic et, comme on dit, j'en ai eu pour mon argent! Après avoir lu 'Comment les riches détruisent la planète' l'année dernière, je suis vraiment submergée par l'horreur de la situation.
Depuis longtemps déjà, j'ai diminué ma consommation de viande. Mais là, c'est décidé, je suis désormais végétarienne. Et si mes amis me disent que je vais mourir de faim, je leur répondrai que j'aime encore mieux mourir de faim que mourir empoisonnée.
J'ai plus de difficulté à effectuer le passage vers l'alimentation bio. Surtout à cause du coût des aliments bio. Mais je vais faire des efforts certains dans ce domaine, surtout en ce qui concerne les produits laitiers et les oeufs que je veux continuer de manger.
Une chose est certaine, je vais faire un investissement de temps pour organiser mon potager de façon plus productive cette année. Vu que ce n'était jusqu'à maintenant qu'un passe-temps, je ne me préoccupais guère de maximiser ma production et de la protéger des ravages des écureuils et des marmottes. Je vais aussi m'organiser pour faire des conserves et congeler des produits de mon potager afin de réduire mes coûts en aliments bio durant l'hiver.
Ce n'est qu'à partir du moment qu'on se rend compte que nous ne sommes que de la 'chair à canon' aux yeux des compagnies agro-alimentaires que nous pouvons enfin agir. Seule la connaissance nous donne le pouvoir d'agir. Savoir c'est pouvoir.
Merci.
France Lamontagne, Montréal
Il y a deux points, au moins, que j'aimerais développer un peu. Souligner la qualité du travail d'information que vous avez fait. J'aimerais aussi vous parler un peu de ma perception de ce que nous pouvons y faire, puisque vous nous y invitez. J'aimerais en dire beaucoup plus, mais je me contiendrai et tenterai de ne dire que l'essentiel. Question de vous garder jusqu'à la fin. Ce devrait être relativement court.
Je suis un type de cinquante ans qui a grandi dans un milieu très modeste. Né à Montréal, le huitième d'une famille de huit enfants, j'ai appris plusieurs choses, certaines à l'école, mais l'essentiel, je crois l'avoir attrapé ailleurs.
Obèse, je faisais près de 120 kilos sur 1 mètre.77, l'an dernier, quand l'entreprise pour laquelle je travaillais m'a remercié pour mes services. Un poste de gestion dans une entreprise internationale. Ils procédaient alors à une mise à pied massive de quelques centaines de "membres". J'ai fait partie de la vague. C'est avec une quinzaine de kilos de moins que j'écris ceci.
Je me suis retrouvé libre de temps et ce temps, je l'ai en partie utilisé à approfondir mes connaissances, entre autres, sur le bien-être. Je m'investissais déjà depuis une trentaine d'années dans une démarche style yoga. Bon, à ce poids, ça peut faire sourire, mais quand même. Je me suis mis en contact avec des gens qui livrent à la maison, des aliments BIO, ici au Québec. Avec d'autres aussi qui tente de rendre cette bouffe appétissante, attrayante et même un peu "glamour". Je me suis inscrit à des séances de formations sur l'alimentation vivante. Ce que j'avais lu, sur le sujet, m'emmenait à croire qu'il y avait quelque chose là-dedans. Bien sûr, il y avait aussi ce petit "rappel interne" qui me disait que ce n'était que de la nourriture pour les chèvres. Que même les nutritionnistes la dénigraient, enfin pas tous, mais bon. Quand j'en parlais à mes gars, qui sont maintenant dans la vingtaine, j'étais à court d'arguments. Puis l'écoute d'une émission à la radio. Je prends en note le titre du livre; "Toxic food". Je me le procure et le lis. Le lie au reste. Ensuite bien sûr son prédécesseur "Toxic". J'en suis à peu près à la moitié de sa lecture.
Présentement, je suis un peu comme un adolescent, à me demander ce que je voudrai faire quand je serai grand, je brasse tout ça. Je ferai une proposition de partenariat aux gens que je connais, qui carburent à la bonne alimentation d'ici quelques jours. Je leur proposerai mes services pour développer une façon web, de servir leurs clients. Ils n'ont sans doute pas les budgets pour assumer un développement "technologie de l'information" de cette envergure. Un projet dans ce sens, tel que je l'imagine, pourrait sans doute en ressortir quand même. D'abord, une prise de conscience de masse ici, comme je l'ai fait moi-même. Une réorganisation du quotidien tenant compte d'une réalité que vous nous avez révélée. Ensuite pourquoi pas, pour ce groupe de jeunes bien formé, une vie de bataille avec les gros joueurs. Ceux qui m'ont induit le réflexe de croire que cette bouffe n'était que pour les chèvres.
Diffusion de l'information, en ayant pour base votre travail. On propose une alternative en démontrant que c'est "le fun". Parce qu'au départ, je le sais maintenant, le sens gustatif apprécie avec une meilleure note, la bouffe qui goute quelque chose. Quelques jours de pratique et ça y est, nos assiettes recommencent à offrir des moments de bonheur. Ce n’est pas si complexe! Puis une fois en place, combien de vies supplémentaires respirent encore?
Il me semble de mise de demander votre autorisation pour mettre de l'avant votre travail en appuis pour ma démarche. Bien sûr, toutes références que nous utiliserons seront notées. Bien qu'il ne me soit pas possible en quelques lignes, de vous démontrer la transparence de ma démarche, je tiens à vous dire qu'à la lecture de votre travail, un soupçon de militantisme, dormant depuis trop longtemps en moi, à recommencer à me chatouiller. Ce que vous nous présentez est édifiant. Surtout qu'en extrapolant l'influence qu'a eue, sur mon alimentation, la gourmandise de nos patrons, j'en ai la chair de poule. Je remets toutes mes certitudes en question.
Enfin, je serais heureux si vous donniez suite à ce message. Peut-être pourrai-je contribuer à la diffusion de votre travail. De plus, vous pourriez surement me guider dans mes investigations précédant le choix des nouveaux partenaires qui nous solliciteront. Ceci bien sûr, si cela prend un peu d'ampleur. Comme je le souhaite.
Mon commentaire est finalement beaucoup plus long que prévu. Merci de l'avoir lu, si vous y êtes encore.
Excellent ! Déjà le premier opus avait été une véritable révélation sur un sujet peu traité par les médias mais là on en apprend encore plus.
Cette logique du toujours-plus au moindre coût ne peut que mener à des catastrophes ! A nous consommateurs de faire changer ces méthodes qui non seulement nous tuent à petit feu mais qui de surcroît polluent l'environnement.
Avec des défenseurs tels que vous,la toxic food a encore des beaux jours devant elle.Sans doute travaillez-vous chez Tricatel?
Merci pour votre livre, très bien écrit, et qui cite ses sources. Il est fort instructif et fait se poser beaucoup de questions. Je vais par ailleurs regarder de plus près ce que je mange (ce que je fais déjà, mais le faire encore plus).
Je m'en vais également lire tous vos autres livres.
Merci pour toutes ces enquêtes. C'est vraiment dommage que les media ne s'en fassent pas plus l'écho (mais on sait pourquoi).
ou est la suite du court métrage
Le livre répond de façon définitive à l'affaire en s'appuyant sur nombre de preuves, cela dit, la demande de Billie Sol Estes d'être "gracié" s'il avoue tout est restée sans réponse. Le problème est que s'il avoue tout, il s'implique soi-même et finira exécuté ou en prison jusqu'à la fin de sa vie. Il semble que, encore aujourd'hui, certaines personnes ne veulent pas entendre la vérité... Il dispose des noms et de toutes les informations qui les relie au meurtre. Ce qui est intéressant c'est de voir le nombre de personnes, de tous horizons, présentes dans le complot...
Je souhaitais juste vous dire que vos deux livres sur l'affaire sont très captivant. Très beau travaille d'investigation. Décidément en France on a la chance d'avoir de très bon journaliste ! (ça me fait penser d'ailleurs aux excellentes enquêtes de Denis Robert..).
Juste une chose : Je n'ai pas encore fini "le dernier témoin" mais je viens de regarder le documentaire que vous aviez fait pour canal+, et vous n'insistez pas sur un détail pourtant logique : on dit qu'on trouve l'emprunte en sueur de Wallace sur un carton du TSBD... du coup on en conclu qu'il est le deuxième tueur... mouai... sauf que Oswald était lui aussi dans le TSBD de ce que l'on sait... donc qui était derrière la palissade ???
Bonne soirée !
Julien
J'ai trouvé votre livre génial, la thèse du complot texan y est bien dépeint et je ne m'étonne pas qu'une crapule comme LBJ ait pu soudoyer autant de personnes pour arriver à ses fins. Le président Kennedy gênait de part les différentes réformes qu'il souhaitait instaurer, de plus il n'appréciait guère LBJ ....
Vous dîtes dans votre livre que certaines personnalités politiques de l'époque ne se souvenaient plus ce qu'elles faisaient, ni où elles se trouvaient le 22 novembre 1963... mon père a 73 ans, j'en ai 32, et lorsque je lui ai posé la question par curiosité, il m'a répondu avec exactitude qu'il se trouvait à son poste de nuit et que son collègue est venu lui annoncer le décès de JFK... Par conséquent, comment les principaux protagonistes peuvent-ils perdre la mémoire?
Toutes ses morts mystérieuses survenues après l'assassinat et qui ont toutes été soldées par la police du texas par des sucides, sans enquêtes ou par des témoignages falsifiés. Je comprends que 47 ans après les témoins aient peur pour leur vie.
Merci encore d'avoir rétabli la vérité, vous rendez justice au président Kennedy bien qu'il soit trop tard car ses assassins resteront à jamais impunis!!!
Vice-président de "Minga, faire ensemble", association pour une économie équitable, nous préparons une réponse à un article de Pascal Lamy dans"Libération" qui prétendait que le commerce mondial assurera la sécurité alimentaire et que la souveraineté alimentaire est un leurre (je simplifie, mais c'est le fonds : je peux d'ailleurs vous adresser copie de l'article).
Nous avons préféré une réponse plurielle avec Paul Ariès, des géographes, Yves Lebahy, Marc Dufumier, Guy Kastler (Nature et progrès), Gérard Choplin (Via Campesina), Vandana Shiva (en cours), Edgard Pisani...
Bien que le problème soulevé par Toxic Food soit un peu à la marge du "nôtre", ils se touchent quand même car le commerce alimentaire mondial porte essentiellement sur les produits issus de l'agriculture industrielle.
J'ai donc préparé un "digest" de votre livre, les contributions étant limitées à 5000 signes et serais heureux de vous l'adresser si vous êtes d'accord pour participer à cette brochure.
Avec, de toute façon, mes félicitations pour votre livre
Bernard Marrey
Vice-président de "Minga, faire ensemble", association pour une économie équitable, nous préparons une réponse à un article de Pascal Lamy dans"Libération" qui prétendait que le commerce mondial assurera la sécurité alimentaire et que la souveraineté alimentaire est un leurre (je simplifie, mais c'est le fonds : je peux d'ailleurs vous adresser copie de l'article).
Nous avons préféré une réponse plurielle avec Paul Ariès, des géographes, Yves Lebahy, Marc Dufumier, Guy Kastler (Nature et progrès), Gérard Choplin (Via Campesina), Vandana Shiva (en cours), Edgard Pisani...
Bien que le problème soulevé par Toxic Food soit un peu à la marge du "nôtre", ils se touchent quand même car le commerce alimentaire mondial porte essentiellement sur les produits issus de l'agriculture industrielle.
J'ai donc préparé un "digest" de votre livre, les contributions étant limitées à 5000 signes et serais heureux de vous l'adresser si vous êtes d'accord pour participer à cette brochure.
Avec, de toute façon, mes félicitations pour votre livre
Bernard Marrey
J'ai lu ce livre et je le trouve bien. Et je peux vous dire que l'on en apprend beaucoup sur la Mafia et la French Connection.
Merci pour ce livre William Reymond.
JDA
J'avais lu le livre "Coca-cola l'enquête interdite" à sa sortie.
Dans le même style je viens de voir le film-documentaire "L'affaire Coca-Cola"...
Cher M. Reymond, je vous avoue que votre livre m'a changée "en profondeur" et a changé notre quotidien à ma famille et moi même. J'ai découvert votre ouvrage cité dans les pages de l'excellent magazine "Grandir Autrement" et je me félicite de l'avoir de suite commandé!
A présent, je tente de "diffuser" votre message autour de moi, et surtout de montrer par l'exemple ce que la lecture de Toxic et de Toxic Food a eu comme effet bénéfique sur ma famille.
Bonne continuation,
Cordialement,
Blandine
Quand on lit le livre on se demande si il était tireur ou bien il est l'observateur ?
Une question que tout le monde se pose bien entendu.
à vrai dire, pour comprendre tout, il faut se poser la question avant tout de combien de tireurs en tout ?
Là il faudrait tous les rejoindre et voir...
... Combien de groupe il y avait-il ?
Dans le livre, Billies Sol Estes confirme avoir entendu quelques noms de français.
Avez-vous, William, parlez de votre thèse ?
JDA
Bonjour à tous,
C'est avec la même attention et le même intérêt soutenu que j'ai lu votre second ouvrage " Toxic Food" après avoir découvert votre excellent " Toxic". Je suis effarée de la manière dont l'industrie agroalimentaire a réussi, en quelques dizaines d'années, à nous faire totalement abdiquer notre libre arbitre et notre pouvoir de décision face à ce que nous mangeons. Une comparaison me vient toujours en tête lorsque je vois des personnes engloutir cette nourriture issue du pire de l'agro business sans même se poser la question de savoir ce qu'ils font subir à leur corps. Aujourd'hui il ne viendrait pas à l'idée d'avoir des rapports sexuels non protégés avec une personne inconnue tellement le risque d'attrapper une maladie ou une infection est présent dans nos esprits. Or, concernant la nourriture, il nous parait tout à fait normal d'introduire des substances dont nous ne connaissons en rien la provenance ou la nocivité à long terme. Aveuglement nous faisons " confiance" aux additifs, au sirop de glucose fructose, aux sulfites, aux conservateurs, aux graisses hydrogénées, aux appellations si étranges et incompréhensibles écrites sur les étiquettes. Et nous mangeons, encore et encore, alors que l'obésité est devenue une pandémie mondiale, que certains cancers voient leur nombre exploser et que des livres, comme les vôtres, informent en toute clarté des dangers d'une telle nourriture. Comment avons nous pû en arriver là ? Comment, dans certaines cantines scolaires, peut-on donner à des enfants une nourriture tellement transformée et modifiée que son seul aspect visuel fait frémir ? Comment pouvons nous remplir nos caddies de toujours plus de " tout prêt" et de " moins cher" en pensant que toute ce " gain" de temps et d'argent n'a pas en réalité un coût exhorbitant pour notre santé et celle de la planète ? Comment peut-on se comporter comme des moutons de Panurge et croire que notre bien être et notre équilibre nutritionnel sont la priorité d'entreprises dont la base est de faire du profit, hélas, à n'importe quel prix, la plupart du temps ?
Continuez votre enquête Mr Reymond, elle est d'utilité publique !! Continuez à donner de vastes coups de pieds dans cette fourmillière, en espérant que nos concitoyens se réveilleront enfin de leur long sommeil grâce à des livres tels que les vôtres...
Une conscience en alerte
Vrai: les aliments BIO sont plus chers... MAIS, quand on fait le saut 100% BIO, on se rend compte qu'on diminue les portions dans les assiettes et que le ventre est quand même plein... donc aucune dépense supplémentaires. Deuxième conséquence du BIO: on va moins chez Mr. le Docteur, donc encore moins de dépense... Conclusion: le BIO ne fait absolument pas pleurer notre portefeuille et encore moins notre santé. Je parle par expérience personnelle suite à la lecture du livre de Mr. Reymond: "Toxic Food".
Andrea.
Une empreinte de Mac Wallace a été retrouvé dans le Depôt de livre. Cependant sauf contresens de ma part, Billy Sol Estes indique que Mac Wallace a tiré sur JFK depuis le grassy knoll. Contradiction. (à moins que Wallace soit allé au préalable en "repérage" au dêpot). Ce qui n'est pas clair dans le livre, par ailleurs très agréable à lire, c'est la description de l'attentat en lui-même. Combien de tireurs, ou étaient-ils précisemment ect...
je ne suis pas ce qu'on peut appeler un activiste
juste je défends ce que je crois ... et ce livre m'a mis sous les yeux des points qui trainaient au fond de moi
merci pour ce livre qui complète bien d'autres livres et quelques documentaires
je m'en vais partager ça avec d'autres ...
Why has Toxic not been translated into English (I read it in Italian)? Surely it should urgently be made available to the American public.
I have just finished reading Michael Pollan's 'In Defence of Food' and believe he should be able to read Toxic to further his research. Together you could really move things!
Sorry I can't write this in French but I hope someone will understand it.
Le livre lance-t-il un nouveau débat sur l'assassinat ou règle il toute l'affaire?
Pourquoi tout ce que Billie Sol affirme sur LBJ et le meurtre le plus célèbre du monde n'a pas fait plus de vague? N'a pas été mis sous enquète après ces révélations? Bref, pourquoi encore tant de questions alors que les réponses ont été données?
Voici un article sur votre livre, avec quelques ajouts supplémentaires, notemment comment coca cola décide de s'implanter en inde dans un zone déjà aride et assèche le peu d'eau disponible pour les paysans, scandaleux:
http://www.agoravox.fr/tribune-libre/article/les-mensonges-de-coca-cola-...
Il existe un article en deux partie sur l'alimentation moderne qui parle en partie de votre livre:
http://www.betapolitique.fr/Enquete-sur-La-Toxicite-de-l-49077.html
http://www.betapolitique.fr/Suite-de-l-Enquete-sur-La-Toxicite-49386.html
Il existe un article en deux partie sur l'alimentation moderne qui parle en partie de votre livre:
http://www.betapolitique.fr/Enquete-sur-La-Toxicite-de-l-49077.html
http://www.betapolitique.fr/Suite-de-l-Enquete-sur-La-Toxicite-49386.html
Sauf que quand vous dites que vous avez été fortement intéressé par le passage sur les acrylamides, je m'étonne de votre intervention.
D'abord le passage ne faisait pas allusion aux graisses, qu'elles soient logées dans les coins de la frite ou non. Il s'agissait, selon ce que j'en ai lu, d'un phénomène naturel qui se produit quand du sucre rencontre des protéines à haute température. Ce qui produit une molécule dangereuse. Alors, seriez-vous de ceux qui alimentent le premier des trois axiomes; confusion, destruction, calme.
Quel est votre but?
À la reparlure.
Bonjour,
Je viens d'acheter Toxic et, comme on dit, j'en ai eu pour mon argent! Après avoir lu 'Comment les riches détruisent la planète' l'année dernière, je suis vraiment submergée par l'horreur de la situation.
Depuis longtemps déjà, j'ai diminué ma consommation de viande. Mais là, c'est décidé, je suis désormais végétarienne. Et si mes amis me disent que je vais mourir de faim, je leur répondrai que j'aime encore mieux mourir de faim que mourir empoisonnée.
J'ai plus de difficulté à effectuer le passage vers l'alimentation bio. Surtout à cause du coût des aliments bio. Mais je vais faire des efforts certains dans ce domaine, surtout en ce qui concerne les produits laitiers et les oeufs que je veux continuer de manger.
Une chose est certaine, je vais faire un investissement de temps pour organiser mon potager de façon plus productive cette année. Vu que ce n'était jusqu'à maintenant qu'un passe-temps, je ne me préoccupais guère de maximiser ma production et de la protéger des ravages des écureuils et des marmottes. Je vais aussi m'organiser pour faire des conserves et congeler des produits de mon potager afin de réduire mes coûts en aliments bio durant l'hiver.
Ce n'est qu'à partir du moment qu'on se rend compte que nous ne sommes que de la 'chair à canon' aux yeux des compagnies agro-alimentaires que nous pouvons enfin agir. Seule la connaissance nous donne le pouvoir d'agir. Savoir c'est pouvoir.
Merci.
France Lamontagne, Montréal
Monsieur Reymond,
Il y a deux points, au moins, que j'aimerais développer un peu. Souligner la qualité du travail d'information que vous avez fait. J'aimerais aussi vous parler un peu de ma perception de ce que nous pouvons y faire, puisque vous nous y invitez. J'aimerais en dire beaucoup plus, mais je me contiendrai et tenterai de ne dire que l'essentiel. Question de vous garder jusqu'à la fin. Ce devrait être relativement court.
Je suis un type de cinquante ans qui a grandi dans un milieu très modeste. Né à Montréal, le huitième d'une famille de huit enfants, j'ai appris plusieurs choses, certaines à l'école, mais l'essentiel, je crois l'avoir attrapé ailleurs.
Obèse, je faisais près de 120 kilos sur 1 mètre.77, l'an dernier, quand l'entreprise pour laquelle je travaillais m'a remercié pour mes services. Un poste de gestion dans une entreprise internationale. Ils procédaient alors à une mise à pied massive de quelques centaines de "membres". J'ai fait partie de la vague. C'est avec une quinzaine de kilos de moins que j'écris ceci.
Je me suis retrouvé libre de temps et ce temps, je l'ai en partie utilisé à approfondir mes connaissances, entre autres, sur le bien-être. Je m'investissais déjà depuis une trentaine d'années dans une démarche style yoga. Bon, à ce poids, ça peut faire sourire, mais quand même. Je me suis mis en contact avec des gens qui livrent à la maison, des aliments BIO, ici au Québec. Avec d'autres aussi qui tente de rendre cette bouffe appétissante, attrayante et même un peu "glamour". Je me suis inscrit à des séances de formations sur l'alimentation vivante. Ce que j'avais lu, sur le sujet, m'emmenait à croire qu'il y avait quelque chose là-dedans. Bien sûr, il y avait aussi ce petit "rappel interne" qui me disait que ce n'était que de la nourriture pour les chèvres. Que même les nutritionnistes la dénigraient, enfin pas tous, mais bon. Quand j'en parlais à mes gars, qui sont maintenant dans la vingtaine, j'étais à court d'arguments. Puis l'écoute d'une émission à la radio. Je prends en note le titre du livre; "Toxic food". Je me le procure et le lis. Le lie au reste. Ensuite bien sûr son prédécesseur "Toxic". J'en suis à peu près à la moitié de sa lecture.
Présentement, je suis un peu comme un adolescent, à me demander ce que je voudrai faire quand je serai grand, je brasse tout ça. Je ferai une proposition de partenariat aux gens que je connais, qui carburent à la bonne alimentation d'ici quelques jours. Je leur proposerai mes services pour développer une façon web, de servir leurs clients. Ils n'ont sans doute pas les budgets pour assumer un développement "technologie de l'information" de cette envergure. Un projet dans ce sens, tel que je l'imagine, pourrait sans doute en ressortir quand même. D'abord, une prise de conscience de masse ici, comme je l'ai fait moi-même. Une réorganisation du quotidien tenant compte d'une réalité que vous nous avez révélée. Ensuite pourquoi pas, pour ce groupe de jeunes bien formé, une vie de bataille avec les gros joueurs. Ceux qui m'ont induit le réflexe de croire que cette bouffe n'était que pour les chèvres.
Diffusion de l'information, en ayant pour base votre travail. On propose une alternative en démontrant que c'est "le fun". Parce qu'au départ, je le sais maintenant, le sens gustatif apprécie avec une meilleure note, la bouffe qui goute quelque chose. Quelques jours de pratique et ça y est, nos assiettes recommencent à offrir des moments de bonheur. Ce n’est pas si complexe! Puis une fois en place, combien de vies supplémentaires respirent encore?
Il me semble de mise de demander votre autorisation pour mettre de l'avant votre travail en appuis pour ma démarche. Bien sûr, toutes références que nous utiliserons seront notées. Bien qu'il ne me soit pas possible en quelques lignes, de vous démontrer la transparence de ma démarche, je tiens à vous dire qu'à la lecture de votre travail, un soupçon de militantisme, dormant depuis trop longtemps en moi, à recommencer à me chatouiller. Ce que vous nous présentez est édifiant. Surtout qu'en extrapolant l'influence qu'a eue, sur mon alimentation, la gourmandise de nos patrons, j'en ai la chair de poule. Je remets toutes mes certitudes en question.
Enfin, je serais heureux si vous donniez suite à ce message. Peut-être pourrai-je contribuer à la diffusion de votre travail. De plus, vous pourriez surement me guider dans mes investigations précédant le choix des nouveaux partenaires qui nous solliciteront. Ceci bien sûr, si cela prend un peu d'ampleur. Comme je le souhaite.
Mon commentaire est finalement beaucoup plus long que prévu. Merci de l'avoir lu, si vous y êtes encore.
Au plaisir de suivre votre travail,
René Arbour
Excellent ! Déjà le premier opus avait été une véritable révélation sur un sujet peu traité par les médias mais là on en apprend encore plus.
Cette logique du toujours-plus au moindre coût ne peut que mener à des catastrophes ! A nous consommateurs de faire changer ces méthodes qui non seulement nous tuent à petit feu mais qui de surcroît polluent l'environnement.